Tous les 02 Février, les Français célèbrent la Chandeleur, une fête aux multiples origines, tant païennes que religieuses, qui annonce la fin du cycle de Noël et le printemps à venir. En l’honneur du soleil qui doit bientôt revenir, la tradition veut que nous fassions des crêpes ce jour-là… le soleil n’est pas encore là mais entre temps nous avons bien profité des crêpes.
